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2021年02月25日

さぼっていてすみませんm(__)m

ふぁい‼‼

最近、夜のお付き合いや

朝から仕入れや用事があり

ブログアップ出来なかった

エビ児です


こんな下手くそなブログですが
UPするのに30分以上かかるので
時間見つけないとUP出来ないんです↓↓


さて、本日で店頭販売最終日になります
ご利用いただいたお客様ありがとうございます

んで先ほどまで仕込みまくりぃ~

奄美のジビエ達‼‼


猪肉ぅ~



↑↑ 塩焼きや トマトとオイスター炒めでどうぞ♥



ヒンジャー






↑↑勿論ヤギ汁にしてます♪♪
後、ヤギ刺しもありますよ



これもジビエになるのかな!?
豚足ぅ~




↑↑ カリっカリっのトロトロ塩焼き&唐揚げぇ~
 下味付けてるので、そのままでも行けますよ↑↑


お魚も久しぶりに奄美のキンメダイこと
キカメキントキ入ってます↑↑
お刺身やアラ煮いかがですか!?



本日、また金曜・土曜と空席ございます♪♪
テイクアウトも受付中‼‼


本日もよろしくお願い致しますm(__)m

店内、全席アクリル版設置‼️
ご来店の際は、検温&アルコール消毒・そして住所・お名前の記入を宜しくお願いいたしますm(__)m

奄美料理 黒酎ダイニング纏
tell0997-58-8809
open 17:00 last 23:00 close 24:00

テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
17:00~21:00
盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで
#奄美料理黒酎ダイニング纏
#屋仁川テイクアウト #テイクアウト
#屋仁川個室 #個室
#屋仁川接待 #奄美郷土料理
#黒糖焼酎 #黒毛和牛ステーキ
#伊勢海老 #地魚
#ソーシャルディスタンス
#頑張ろう屋仁川
#奄美ハッピーテイクアウト  

2021年02月23日

本当のお店屋さんごっこ 笑

ふぁい‼‼

昼からバタバタ仕込んでます

エビ児です♪♪


なう 笑



店頭販売開始‼‼
いつもお家でお店屋さんごっこする娘ちゃん‼‼

本当のお店屋さんのごっこでは
緊張していつもの
「いらっしゃいませぇ~‼‼」
がなかなか言えません 笑


人が来ると緊張している 笑

本日、やっとマグロがあがり始めたので
「マグロの串カツ」もご準備してます✨





↑↑限定で100円で販売してます













後程、限定であの煮物も出す予定

本日店内営業もお席空いてます
全席アクリル板で仕切ってあるので
感染対策バッチリです





テイクアウトも受付中です



本日もよろしくお願い致します

店内、全席アクリル版設置‼️
ご来店の際は、検温&アルコール消毒・そして住所・お名前の記入を宜しくお願いいたしますm(__)m

奄美料理 黒酎ダイニング纏
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テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
17:00~21:00
盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで

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Posted by エビ児 at 16:27Comments(0)テイクアウト

2021年02月23日

明日は・・

ふぁい

本日もテイクアウト&ご来店有難うございますm(__)m

エビ児です♪



明日は祭日ですが
店頭販売致します✨










ちょこちょこ
「今日はしてないの!?」
とか言われるのでぇ~笑

おかずのプラス一品や
祭日なので奥様
楽しちゃいましょう♪♪笑


テイクアウトも受付中です




明日も宜しくお願いいたしまぁ~す

店内、全席アクリル版設置‼️
ご来店の際は、検温&アルコール消毒・そして住所・お名前の記入を宜しくお願いいたしますm(__)m








奄美料理 黒酎ダイニング纏
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テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
17:00~21:00
盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで

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Posted by エビ児 at 00:12Comments(0)テイクアウト

2021年02月22日

奉仕作業~瑠璃様まで

ふぁい‼‼

昨日はお休み頂いてた

エビ児です‼‼


昨日は、第三日曜日‼‼

市民清掃の日です‼‼

小学校では7:00からの参加ですが

今回エビ児行けませんでした↓↓


朝起き上がろうとしたら
北斗の〇のケンシ〇ウ的に
「アタタタタタタ

左太ももの内転筋がツってしました
ふぁい‼‼
30分悶絶‼‼

治りかけたら
今度は右足ぃ~‼‼

息子と息子ちゃん二人で市民清掃に行かし
自分は死んでました

8:30~また学校の奉仕作業がありますが
また8:00位に再発‼‼
結局学校に行けたのは9:00ゴロ
皆様すみませんでした↓↓



さて、奉仕作業も終わり
自分の中の一大イベント・・・

10:00~14:00まで
「TEPPANYAKI 瑠璃」様
いらなくなったお皿を無償で提供するとの事






奉仕作業後すぐに直行




↑↑
メニューは税抜き・ドリンク別料金です。

中に入ると人がもうすでに
人が溢れてました( ゚Д゚)
塚、ほとんど飲食店のオーナー方 笑



何とか自分がGETしたのは・・・










こんな感じ

「TEPPANYAKI 瑠璃」様ありがとうございます

ちなみに3月3日のひな祭り
桃の節句では
オードブルとケーキを準備しているみたいです



美味しそう♥

ご連絡先は・・・
TEPPANYAKI 瑠璃
奄美市名瀬入舟町11-13
TEL0997-55-0707



さて、当店「纏」ですが
本日もちょこちょこ仕入れてます




↑↑あまり漁獲量の少ない
「キツネダイ」鯛って言ってもベラ科のお魚ですが
旨い‼‼っすよぉ~


安定の



トビンニャ(マガキガイ)と



夜光貝も仕入れてます
お刺身・バター焼きでどうぞ‼️

つか、キツネダイやら夜光貝裁いていると
こんなん有りましたよ









45kgのマハタ‼️
さすがにこれは仕入れられません(笑)




本日まだテーブル席空いてます

テイクアウトも受付中‼‼



皆様のご予約・ご来店お待ちしてます

店内、全席アクリル版設置‼️
ご来店の際は、検温&アルコール消毒・そして住所・お名前の記入を宜しくお願いいたしますm(__)m







奄美料理 黒酎ダイニング纏
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テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
17:00~21:00
盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで

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#屋仁川接待 #奄美郷土料理
#黒糖焼酎 #黒毛和牛ステーキ
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Posted by エビ児 at 16:25Comments(0)エビ児の一人言

2021年02月20日

満員御礼

ふぁい‼

いつも『奄美料理 黒酎ダイニング 纏』をご利用頂きまして誠に有難うございますm(__)m

エビ児です↑↑

本日、有難い事に満席となっております✨
が、20:00位に空席ご準備出来ると思います
テイクアウトは、まだまだ受け付けてます

本日も宜しくお願いいたします





↑↑ テイクアウトメニュー

↑↑これが本当の看板娘 笑



↑↑久しぶりのご予約・満席にて清掃&消毒ぅ~

店内、全席アクリル版設置‼️
ご来店の際は、検温&アルコール消毒・そして住所・お名前の記入を宜しくお願いいたしますm(__)m







奄美料理 黒酎ダイニング纏
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テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
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盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで

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2021年02月19日

海老祭りぃ~

ふぁい‼️
本日もご来店有難うございます。
テイクアウトご利用のお客様も有難うございます。

エビ児です

営業途中店頭販売目的でご来店されたお客様申し訳ございません⤵️⤵️
週末は店頭販売お休みとさせて頂きますm(__)m

明日、まだ少し空席ございます
テイクアウト&ご来店
お電話お待ちしてまぁ~す

後、もしかしたら午前中からお昼
お電話取れないかも・・・
その時は後程折り返します


『車海老と豆腐のアヒージョ』

豆腐とオリーブオイルって結構合うんですよ↑↑


「伊勢海老の刺身ぃ~」



お勧めの食べ方は
打田原の塩でぇ~
塩は海老の甘みがダイレクトに伝わります♥
炙りも添えてますよ✨





店内、全席アクリル版設置‼️
ご来店の際は、検温&アルコール消毒・そして住所・お名前の記入を宜しくお願いいたしますm(__)m







奄美料理 黒酎ダイニング纏
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テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
17:00~21:00
盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで

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2021年02月19日

イキが良いの入ってます♪

ふぁい‼‼

昨日は長く島に滞在していた同級生が
もうすぐ帰るって事で仕事終わりに
アフターに行った

エビ児ですy


写メ撮ったけど
色々と恐ろしすぎて
UPできません( ゚Д゚)

でも楽しかったぁ~ 笑

さて、本日イキが良いの入ってます。
今回の時化で魚が全然あがらなくて

逆に近海の潜りさんたちは活躍しているみたい

潜りの方が活躍すると
水揚げが増えるのが
「伊勢海老」です♥



週末って事で食べやすいサイズの
伊勢海老仕入れましたよ↑↑



本日限定でまだ〆ずに置いてあるので
お刺身お勧めです‼‼

生きている状態でお刺身にするので


口の中で・・・

口の中で・・・

勿論、頭動きます 笑


限定で仕入れているので
本数は限られますが
超お勧めです

週末の贅沢な時間は当店でいかがですか
金曜日と土曜日と少し空席ございます

皆様のご予約・ご来店お待ちしてます
なお、本日は店頭販売はせず
店内営業とテイクアウトのみの営業になります



店内、全席アクリル版設置‼️
ご来店の際は、検温&アルコール消毒・そして住所・お名前の記入を宜しくお願いいたしますm(__)m










奄美料理 黒酎ダイニング纏
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テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
17:00~21:00
盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで

#奄美料理黒酎ダイニング纏
#屋仁川テイクアウト #テイクアウト
#屋仁川個室 #個室
#屋仁川接待 #奄美郷土料理
#黒糖焼酎 #黒毛和牛ステーキ
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Posted by エビ児 at 16:09Comments(0)お勧めの一品

2021年02月18日

やっとります♪♪

ふぁい‼‼

今日もやっとります‼‼

エビ児です♪♪


店頭販売用の料理仕込み中

恒例のピザ生地仕込みィ~‼‼



人気の「トマトたっぷりマルゲリータ」



「黒豆板醬を使ったエビチリ」
は、



麻婆豆腐やエビチリの
ラー油は勿論手作りです



詰め込みぃ~
詰め込みィ~




じゃがいももこれから
低温調理ィ~



今日は「マグロの串カツ」
強烈な時化でマグロが上がらないので
在庫管理の為
ご注文頂いたら揚げます↑↑




今週最後の店頭販売
皆様よろしくお願い致しますm(__)m

店内営業&テイクアウトもしてますよ↑↑
皆様のご予約・ご来店お待ちしてぁ~す♪♪


追伸 今日飯活してないですごめんなさい



店内、全席アクリル版設置‼️
ご来店の際は、検温&アルコール消毒・そして住所・お名前の記入を宜しくお願いいたしますm(__)m







奄美料理 黒酎ダイニング纏
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テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
17:00~21:00
盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで

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#屋仁川テイクアウト #テイクアウト
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#屋仁川接待 #奄美郷土料理
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Posted by エビ児 at 15:27Comments(0)テイクアウト

2021年02月18日

飯活番外編

ふぁい‼‼

今日、屋仁川も寒かった

あちらこちらでお店のボードが飛んでいるのを見た

エビ児です


風が強くて激寒の屋仁川
人通りも・・・↓↓
ちなみに当店20:00位までノーゲストでした

でも、この本当に寒い中
ご来店&店頭販売&テイクアウトとご利用頂いたお客様
誠にありがとうございます↑↑


さて本日飯活番外編です‼‼
ウチの大黒柱が
「たまにはお店の中で食べたい‼‼」

「〇〇のランチ食べたぁ~い‼‼」

との事でした

まぁ、飯活と言って結構な頻度で
屋仁川の飲食店のお弁当を突き合わせて食べているので
たまにはゆっくりとお店の雰囲気を感じながら
食べたい気持ちも分からないでもない・・


って事で今回は屋仁川のランチ営業をしているお店
「〇〇のランチ」イコール「島酒場黒潮」様のランチでした‼‼

エビ児「たまにはお店のランチも良いかもね↑↑」

「もう予約の電話するぅ~」
速攻で電話
「あっ‼黒潮さんですか⁉本日の日替わり何ですか!?

 肉じゃがとフライ‼‼エビ児そんなにっちよ‼‼これで良い!?」

エビ児「オー‼‼美味しそう‼‼なら日替わりで」

「え~っと‼‼日替わり一つと、お子様ランチと、ミックスフライ定食で‼‼
 もう向かいます。作っててもらいますか!?」


「あっ‼‼纏のエビ児ですけどぉ~‼‼お願いします」

・・・‼‼

・・・・‼‼

・・・・( ゚Д゚)

エビ児(いやまだ買い出しあるんだけど・・・ガビーン)

エビ児「って、黒潮さん弁当も販売してるがね‼‼今の言い方じゃ
   お弁当か分からなくない!?」


「あっ‼‼」

速攻電話

「すみません‼‼さっき電話したエビ児ですけど、店内で食べます。」


エビ児(どれだけ食べたいねん ( ゚Д゚) )

「アンタまだ買い出しある!?」


エビ児(普通先にそれ聞かない!?)

エビ児「分かった‼‼分かった‼‼黒潮さんも作る時間があるから
   一件だけ買い物して行こう。後は飯食べたら行くよ」



「うん‼‼‼‼」

エビ児(マジでお店で食べたかったんだろうねぇ~)
エビ児 遠い目・・・


ふぁい‼‼

話それましたが

自分のお店から近い事もあり
今回のコロナの以前から
月1~月2はランチ食べに行くくらい好きです。

なんだろう・・・
美味しいんだよね‼‼
揚げ物とかタイミングよい揚げ方だし
煮物も薄味でもなく、濃くもなく、お昼に丁度良い味付け


副菜もちょこちょこあり
老若男女問わず、利用しているイメージです↑↑

一件買い物終わらせてお店に入ると
すでに満席 (゚Д゚;)
さすがです。

丁度、定食出てきましたよ↑↑
エビ児(遅れなくてよかったぁ~)

さて、その日替わり定食はこちら




見た目も綺麗♥
弁当ばかり食べていると凄く鮮やかに見えます↑↑




「ミックスフライ定食」
ミックスフライ定食ってお店にもよりますけど
女性って食べきれない事って多いじゃないですか??
でも、黒潮さんのミックスフライ揚げ方がとても良くて
少々ボリューム多めでも食べれちゃうんですね




そして娘ちゃんの
「お子様ランチ」
頼むと一つお菓子とか付いてきます↑↑
お子様にはたまらなぁ~い‼‼
最後のデザート

ちなみにランチメニューはこんな感じ



「島酒場 黒潮」
奄美市名瀬入舟町11-13
TELL0997-69-3530

ちょっと自分は急いでたので
速攻で食べて出て行ったので
嫁の感想は聞けなかったけど
きっと大満足のエビ児famでした↑↑


ふぁい‼‼
本当長くなりましたが
お店の宣伝です。

本日、当店のイチオシ‼‼
海鮮系
がほとんど無くなったので
新たに仕入れ



風呂敷広げてます 笑

画面手前に見えるのは赤松です
勿論脂乗ってます↑↑
アバスやモズクぅ~
久しぶりに仕入れたエラブチィ~(ヒブダイ)
赤松とエラブチは熟成させていきます
エラブチ旨く出来るかなぁ~
旨く行くと独特の磯臭さが無くなります♪♪




娘ちゃん
前までおっかなびっくりだった
伊勢海老ちゃんに触れる様になりました
持ち上げられるのはいつの日か

明日も強風で肌寒いみたいですね
でもそんな天気に負けないよう

店内営業&テイクアウト&店頭販売頑張ります
皆様のご予約・ご来店お待ちしてまぁ~す









店内、全席アクリル版設置‼️
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奄美料理 黒酎ダイニング纏
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テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
17:00~21:00
盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで

#奄美料理黒酎ダイニング纏
#屋仁川テイクアウト #テイクアウト
#屋仁川個室 #個室
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Posted by エビ児 at 00:38Comments(0)テイクアウト

2021年02月17日

授業参観&PTA

ふぁい‼‼

昨日は小学校の授業参観って事で

学校にお邪魔しました

エビ児です‼‼

エビ児の息子ちゃん小学生で
の息子ちゃんの学級&学年の会長してます

結構以外でしょ 笑


まぁ皆様がご存じの通り
こんな性格なので他の親御様達に迷惑ばかり
掛けておりますが、自分以外の優秀な役員様に
助けられ何とかやれている状況です
本当ありがとうございます

あっ‼‼
学校の規則により
授業内容等は個人のプライバシーの尊重で
UPすることがNGなので
息子ちゃんの作品!?だけUPします






つか、去年骨折して入院したから
目標が・・・


お手伝いも
コーヒー買いって 笑
誰のコーヒーを毎日毎朝買っているのかなぁ~
自分は大体9:00位にしか起きないから
お願いしてないんだけどなぁ~ 爆





一人だけ全身書いてるし 笑



ここは何処だ‼‼ 笑



うーん若干変わってきてる!?



おー‼‼
凄いそんな事があったのか


以前長浜の広場で
釣竿に凧をつけて100m以上飛ばすと言う
遊びが功を奏したか 笑






ちなみに授業参観の様子・・・

今年はコロナの関係で
あまり授業参観やPTAもなくなったり
しましたが
入学したばかりの最初の授業参観では
先生の話を落ち着いて聞くことも出来ず
結構ふらふらしていた児童が
今じゃチャイムの音を聞いたらすぐに座り
静かに待てる様になっていたり
他の児童とちゃんと話し合ったりできてる様になっているじゃないですか

子供たちの成長ぶりに感慨深い思いに浸りました


授業参観の後はPTAですね
今学期最後のPTAと言うことで
出席率も高かったです↑↑
つか、毎回8割から9割位出席して頂けるので
他学年に比べたらめっちゃ凄いと感じます↑↑

先生から今年度の子供たちの反省点や成長ぶり
を聞いたり

一応会長として
奉仕作業の参加を呼びかけや
「早寝・早起き・朝ごはん」の徹底を呼び掛けたり
しました
あと先生が準備してくれたムービーも癒されました

そんなこんなで
なんとかPTA終了しましたとさ


さて本日水曜日
お席まだまだ空いてます。
店頭販売も平日限定で16:00より開始してます
テイクアウトも絶賛受付中です



本日も奄美料理 黒酎ダイニング纏を宜しくお願いいたします

店内、全席アクリル版設置‼️
ご来店の際は、検温&アルコール消毒・そして住所・お名前の記入を宜しくお願いいたしますm(__)m







奄美料理 黒酎ダイニング纏
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テイクアウト(ご予約随時)
受け取り時間
17:00~21:00
盛り皿のご注文は前日までにお願いいたします
店頭販売(平日限定)
16:00~20:00位まで

#奄美料理黒酎ダイニング纏
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#黒糖焼酎 #黒毛和牛ステーキ
#伊勢海老 #地魚
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Posted by エビ児 at 15:01Comments(0)エビ児の一人言